O Sem Horas abriu o Tradições, a nova pastelaria e padaria da cidade, com todos os produtos feitos no local e de modo artesanal. Os proprietários dos espaços, Paulo Gouveia, 54 anos, e Susana Jones, 46, quiseram reavivar a zona e dar-lhe um local onde possam comer bons doces, sobremesas e salgadinhos, num espaço tranquilo e acolhedor, com um toque de modernidade, aliado à importância de manter a tradição.