Uma carne esmagada até formar uma crosta crocante, alguns molhos e queijo. A febre dos smash burgers invadiu o nosso País com toda a força e, em menos de um ano, abriram novos espaços de norte a sul. No concelho de Setúbal não foi diferente e a nova tendência chegou ao número 24 da Avenida 5 de Outubro esta semana.
A Smashin abriu esta segunda-feira, 20 de janeiro, e tem como fundadores um casal, Patrícia Novais, 27 anos, e Emanuel Curto, 47. Embora sejam de áreas completamente distintas — ela é da hotelaria e restauração e ele, empresário de futebol — os dois partilham uma paixão em comum e foi através dessa que avançaram com um negócio em conjunto.