Ninguém diria que algo que comemos em menos de cinco minutos pode demorar um ano a ser feito. Mas foi precisamente isso que aconteceu na preparação dos hambúrgueres do Oltre, a nova hamburgueria da cidade, que testou várias vezes a receita de carne que hoje faz parte do menu, para que ficasse perfeita. O setubalense David Tavares, 38 anos, e Giovani Nunes, 40, natural do Brasil, mas a morar em Sesimbra, são os proprietários do novo spot, que abriu a 13 de março, e fica de frente para o Mercado do Rio Azul, na Avenida José Mourinho, praticamente à beira-rio.