LET'S ROCKNo coração da Arrábida, entre vinhas antigas e jardins que guardam séculos de memória, o Hotel Casa Palmela transforma o Dia dos Namorados numa experiência pensada para ser vivida devagar, com detalhe e emoção. Na noite de São Valentim, o amor senta-se à mesa, à luz das velas, num dos cenários mais exclusivos de Setúbal.
No dia 14 de fevereiro, o Restaurante Zimbral, integrado no Hotel Casa Palmela, propõe um jantar especial criado para assinalar a data. A experiência foi desenhada para casais que procuram mais do que uma simples refeição, mas um momento único para celebrar o amor. O ambiente elegante, o serviço cuidado e a serenidade da Arrábida criam o enquadramento perfeito para uma noite de celebração íntima.
O jantar, disponível por 180€ por casal, acontece num espaço onde a gastronomia de autor se cruza com a excelência dos vinhos portugueses. Tudo foi pensado para estimular os sentidos e reforçar a ligação entre quem se senta à mesa, num registo onde o luxo se manifesta de forma discreta, dando palco e destaque ao romance.
A proposta do Restaurante Zimbral reflete a identidade gastronómica do hotel, que aposta numa cozinha portuguesa contemporânea, com forte ligação ao território e respeito pela sazonalidade. Não se trata apenas de servir pratos, mas de contar uma história à mesa, que, nesta noite, tem o amor como fio condutor.
Menu criado para celebrar o amor prato a prato
O menu especial de São Valentim inicia-se com um estaladiço de queijo chèvre, mel e nozes, finalizado com vinagrete de framboesa e harmonizado com Espumante Brut da Ermelinda de Freitas. Uma entrada pensada para abrir o apetite e marcar o tom da experiência, com equilíbrio, elegância e conforto.
Segue-se um prato de peixe onde a garoupa é servida com arroz de coentros e limão, acompanhada por um Sauvignon Blanc da Ermelinda de Freitas. A frescura do peixe e a delicadeza dos sabores reforçam a ligação à proximidade do mar e à identidade gastronómica da região.
Como prato principal, o destaque vai para o magret de pato com batata gratin, molho de frutos vermelhos e legumes da horta, servido com Vale Dona Maria Vinhas do Sabor Tinto. A escolha do vinho sublinha a aposta em referências nacionais de excelência, numa harmonização pensada para prolongar o prazer da refeição.
A experiência termina com uma mousse de frutos vermelhos com morangos, chocolate e togarashi, acompanhada por Moscatel de Setúbal, uma homenagem à região e um final doce para uma noite pensada para ficar na memória.
Pacote romântico com estadia
Para os casais que desejam transformar o jantar numa escapadinha completa, o Hotel Casa Palmela disponibiliza um pacote romântico com estadia incluída, a partir de 377€ para duas pessoas. Este programa inclui uma noite de alojamento, pequeno-almoço, o jantar à luz das velas no Restaurante Zimbral e um pack romântico no quarto.
A proposta reflete a filosofia do hotel, que aposta num atendimento personalizado e numa relação próxima com os hóspedes. Como explicou à NiS Salvador Holstein, diretor de marketing do hotel, “queremos que quem nos visita se sinta em casa, mas com tudo o que um hotel de cinco estrelas pode oferecer”.
Cenário único onde história, natureza e luxo se encontram
A história da propriedade remonta a 1640. Ao longo dos séculos, pertenceu aos Jesuítas e, mais tarde, foi uma propriedade agrícola do Duque de Palmela. De 1970 a 2016, foi a residência de um dos descendentes do duque, até ser convertida num hotel que permanece nas mãos da família.
Hoje, o Hotel Casa Palmela é um dos espaços mais exclusivos da região. Classificado como edifício de Interesse Municipal e inserido no Parque Natural da Arrábida, mantém intacta a estrutura arquitetónica original, preservando azulejaria, tetos em abóbada e a identidade histórica da propriedade.
Rodeado por mais de 70 hectares de terreno, entre vinhas e jardins históricos, oferece um ambiente onde o luxo surge de forma subtil, em perfeita harmonia com a natureza. É também o único hotel da região associado à cadeia Small Luxury Hotels of the World e foi o primeiro hotel de cinco estrelas do concelho de Setúbal.
No restaurante Zimbral, de inspiração “farm to table”, os produtos locais são os protagonistas. Muitos dos legumes e ervas aromáticas vêm diretamente da horta da propriedade e o menu é português, adaptando-se à sazonalidade.
“O Hotel Casa Palmela não é apenas um alojamento, é um convite a viver a natureza, o património e a tranquilidade da Arrábida, tudo no mesmo local”, sublinhou Salvador Holstein numa conversa anterior com a NiS, uma definição que encaixa na perfeição nesta proposta de São Valentim.
As reservas para o jantar romântico à luz das velas podem ser feitas através dos contatos info-casapalmela@nullouh.pt, reservations@nullouh.pt ou pelos números 265 249 650 ou 969 298 381.
Entre a serenidade da Arrábida, a história de uma casa senhorial e uma proposta gastronómica pensada ao detalhe, esta é uma das formas mais elegantes e memoráveis de celebrar o amor em Setúbal.
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