Do tradicional cozido à portuguesa, dobrada e carne de porco à alentejana, passámos a querer experimentar todas as receitas virais do TikTok, principalmente aquelas que parecem mais inusitadas — e são mesmo essas que costumam funcionar melhor. O que também é verdade é que existem milhares de criações diferentes, mas também vários pratos que são adaptações de originais.
É o caso do molho green goddess, famoso por ser delicioso e servido especialmente em vários tipos de salada. Leva maionese, sour cream, alho, azeite, cebolinho, limão, vinagre, pimenta, anchovas e estragão. Neste caso, a sugestão da nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida é uma adaptação deste molho — ainda mais deliciosa, fresca e nutritiva. Estamos a falar do batido green goddess, cheio de verduras e frutas que lhe vão dar um boost.
A vantagem desta receita é que é muito fácil de fazer. Além de serem necessários os ingredientes, que só tem de cortar, fica pronta apenas num passo: basta triturar tudo e deixar na consistência que mais gostar para beber ou levar para onde quiser. É uma ótima opção para tomar ao pequeno-almoço, já que tem várias vitaminas e antioxidantes que vão revitalizar o organismo.
A receita do batido está pensada para um copo grande, mas pode sempre adaptar conforme a necessidade.
Do que precisa
— 1 chávena de couve ou espinafres
— 1 maçã verde, picada
— meio pepino
— meio abacate
— 1 colher de sopa de sumo de limão
— 1 chávena de água ou água de coco
Como se faz
Corte todos os ingredientes aos bocadinhos. Misture num robot até ficar homogéneo. Se necessário, adicione mais água para obter uma consistência mais fina.
Já que estamos a falar de batidos, carregue na galeria para conhecer algumas bebidas e receitas detox que pode preparar em casa e que vão melhorar a saúde do seu organismo.
