comida

Terra de Sabores tem mais de 50 tipos diferentes de chá

O espaço, em Azeitão lançou o Gingerbread e o aniz prateado. Há infusões da Índia, China e Japão.
Novidades quentinhas.

A Terra de Sabores – Casa de Chá, no centro de Azeitão é um autêntico paraíso para os amantes de chá e doçaria caseira. A carta de bebidas quentes conta com mais de 50 misturas diferentes quase todas da Índia, China ou Japão.

No início da estação lançou duas novidades: o Gingerbread e o aniz prateado. O primeiro é uma mistura de chás verdes da Índia e da China, passas de uva, pedaços de gengibre, cardamomo, flores de calêndula, aromas naturais e especiarias. O aniz prateado trata-se de uma mistura de chás pretos da Índia e China, pedaços de gengibre, aniz estrelado e aroma natural a aniz.

Os chás servidos em bule de porcelana custam 2,85€/uma pessoa, 3,70€/duas pessoas, 4,55€/três pessoas e 5,40€/quatro pessoas. Se quiser adicionar leite são mais 0,50€. Também pode levar o seu chá favorito para casa, já que há sacos de 50 gramas, a 3,65€.

Mas não pense que os chás são a única especialidade da casa, que também funciona como pastelaria e loja de decoração. Um dos destaques são os bolos caseiros, como o crumble de maçã e canela, tarte de requeijão com framboesa, bolo de chocolate com mascarpone, todos a 1,80/fatia. Estando em Azeitão, as tortas caseiras (1,50€/unidade), com base numa receita artesanal antiga não podiam faltar.

Duas opções que também têm muita saída são os scones com manteiga (1,30€), doce (1,60€) ou a mistura dos dois (1,90€) e as tostas mistas em pão caseiro alentejano com ou sem manteiga de alho (3,20€). Durante o ano, a pastelaria faz cabazes gourmet personalizados, que podem ter azeite, vinhos da região, esses, queijo, tortas de Azeitão e chás. Os preços variam de acordo com os produtos e o cabaz escolhido. Para se aquecer nos dias mais frios tem mesmo de experimentar o famoso chocolate quente belga. Há dois tipos: o espesso (3€) ideal para comer à colher como uma mousse ou o fino (2,80€), que é mais líquido.

Na vertente de decoração pode encontrar à venda muitos relógios, antiguidades, bules de porcelana de Macau, toalhinhas bordadas com os padrões dos lenços dos namorados típicos de Viana do Castelo e cortinas de linho.

Os chás são servidos em bules de porcelana.

Ana Ramos, 51 anos é a responsável pelo espaço. Trabalhou numa firma luso-americana como tradutora, mas a certa altura sentiu necessidade de mudar de área. Abriu a casa de chá, em dezembro de 2005, em Azeitão por considerar ser “uma terra lindíssima, tranquila e onde ainda se consegue respirar ar puro”, conta à New in Setúbal. O seu objetivo foi criar um espaço, “onde as pudessem beber um chá e comprar um presentinho para a família ou amigos. Quis que fosse um local acolhedor e confortável e que os clientes se sentissem em casa”, explica.

O nome foi escolhido pelo facto de a casa de chá oferecer uma variedade de sabores gourmet, bolos caseiros e chás. Diariamente, o espaço de 90 metros quadrados recebe público de várias idades, desde os jovens que procuram o chocolate quente aos mais idosos, que não dispensam os chás e scones ao lanche. A pastelaria também é visitada por turistas sobretudo brasileiros, espanhóis, franceses e ingleses.  

Quem manda nisto tudo

Nome: Ana Ramos
Idade: 51
Prato favorito: Peixe assado
Guilty pleasure: Farófias
Convença-nos a visitar o espaço: “Venha provar as nossas delícias num espaço acolhedor e amigável”

tags: aniz prateado, Azeitão, chás, decoracao, doçaria caseira, Gingerbread, Terra de Sabores – Casa de Chá

localização, contactos e horários

morada
  • Terra de Sabores – Casa de Chá [ver mapa]
    Rua Carlos Alberto F. Junior, Loja 7B Urb. Quinta dos Foios
    2925-609 Setúbal
site e redes sociais
horários
  • Terça a sexta
  • Das: 12:00
  • Às: 19:30
  • Sábado e domingo
  • Das: 09:00
  • Às: 20:00

ficha técnica

intervalo de valores
Menos que 10€
esplanada?
Sim

outros artigos de comida

mais histórias de Setúbal