Do que precisa
—150 gramas de queijo fresco para barrar light;
— Cinco colheres de sopa de leite em pó;
— Três colheres de sopa de cacau em pó magro;
— Duas colheres de sopa de stevia.
Como se faz
Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem. Depois, leve a lume brando e mexa até a mistura se soltar do fundo da panela. Em seguida, passe o preparado para um prato previamente untado com margarina e deixe arrefecer.
O passo seguinte é fazer a forma dos brigadeiros com a ajuda de duas colheres de sobremesa, passar por um pouco de cacau magro em pó e levar ao frigorífico.
Esta receita é da nutricionista Sónia Marcelo, autora do blogue "Dicas de Uma Dietista".
