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O novo spot do Mercado do Livramento tem café para todos os gostos

O Mercado do Café abriu em novembro e tem quatro lotes de café disponíveis. Há chocolate quente e pastéis de Chaves.
Os proprietários António Carvalho e Manuel Teixeira.

“Bom dia, António e Teixeira, é um café por favor”. Estas são as palavras que mais se ouvem no novo espaço do Mercado do Livramento em Setúbal. O Mercado do Café abriu no dia 23 de novembro de 2021, mas já toda a gente conhece o nome dos proprietários.

António Carvalho e Manuel Teixeira são amigos de longa data, mas só agora é que o caminho dos dois se cruzou a nível profissional. O António, de 63 anos, trabalhou durante 30 anos na Delta Cafés. Já Manuel Teixeira, apenas um ano mais novo, era o dono do restaurante Novo 10 em Setúbal. Um é especialista nas bebidas quentes, o outro é responsável pela confeção dos produtos, como os pastéis de nata e os pastéis de Chaves. Depois de alguns meses sem trabalhar, decidiram juntar-se e abrir um espaço com um conceito diferente.

Assim que se entra no novo spot do Mercado do Livramento, vemos algo que não é muito comum nas cafetarias: não há um, mas sim quatro moinhos de café. “O cliente escolhe o café que quer. Temos quatro lotes diferentes e trabalhamos com o Angola, o Platinum, o Bellíssimo e o Bio Coffee”, explica à NiS António Carvalho, um dos proprietários.

Todos eles fazem parte do Delta Cafés mas têm conceitos e aromas diferentes. Para quem prefere um café mais forte, o setubalense aconselha o Angola. Já o Bellíssimo é um café muito à base das arábicas da África do Leste e América Central e “tem um aroma achocolatado”. A nível de acidez, andam todos muito perto uns dos outros. 

Cada café custa 70 cêntimos e, se gostar do sabor, a boa notícia é que pode levá-lo para sua casa. O espaço tem para venda café ao quilo, grão ou moído, de cada um destes lotes. O Angola custa 30,70€, enquanto que o Bio Coffee é 39,30€.  Além do café ao quilo, estão disponíveis para take-away as cápsulas reutilizáveis feitas em aço inoxidável. Funcionam para as máquinas da Nespresso (17€) e da Delta (20€) e duram (quase) uma vida inteira. 

Se não for grande fã de café, mas mesmo assim lhe apetecer algo quentinho para se aquecer nestes dias mais frios, pode sempre optar pelo chocolate quente. Além do clássico, existem as versões de chocolate quente com sabor a laranja, menta, chocolate branco e chocolate negro. Cada um custa 1,90€. 

Na parte da pastelaria, o Mercado do Café trabalha sobretudo com o pastel de nata e o pastel de Chaves ambos a 1,10€, até porque o proprietário Manuel Teixeira nasceu na cidade do distrito de Vila Real. Na montra também pode encontrar o pastel Moscatel e outros bolos regionais, que custam 1,70€. 

Os pastéis de nata são servidos num pequeno prato preto super instagramável. Pode comer os bolos no café ou pedir take-away. Por 6€, pode levar uma caixa com seis pastéis de nata ou pastéis de chaves. Além dos doces, há ainda uma sandes especial de queijo da serra com presunto. Custa 3,30€ e é aquecida no forno até o queijo ficar praticamente derretido. Para acompanhar a sandes, pode pedir um copo de tinto ou Moscatel. 

A abertura do café dentro do Mercado do Livramento foi, segundo o proprietário António Carvalho, a escolha mais acertada. “É provável não ter tanto reconhecimento aqui, mas este é um sítio emblemático da nossa cidade e foi aqui que quisemos abrir o nosso espaço”, confessa o setubalense. 

Antes era um talho, hoje é o Mercado do Café. Foram os proprietários que fizeram toda a decoração e que tornaram aquele pequeno espaço num sítio simpático e acolhedor. Está aberto todos os dias, exceto segunda-feira, das 7 às 14 horas. 

Quem manda nisto tudo?

Nome: António Carvalho/Manuel Teixeira
Idade: 63/62
Prato favorito: Salmonetes grelhados
Guilty pleasure: Beber muitos cafés por dia
Convença-nos a visitar o espaço: “Venha experimentar os nossos cafés”.

Carregue na galeria para conhecer o novo spot do Mercado do Livramento. 

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Avenida Luísa Todi, 163, Mercado do Livramento R/C
    2900-276 Setúbal
  • HORÁRIO
  • De terça-feira a domingo, das 7h às 14h
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
cafetaria

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