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Há um restaurante em Setúbal que serve as bifanas de Vendas Novas originais

O espaço fica na Avenida Luísa Todi e é o único a confecionar a especialidade alentejana.
Há bifes, bitoques e bifanas.

Já não precisa de ir a Vendas Novas para comer as tão afamadas bifanas com uma boa cerveja. Em Setúbal há um restaurante na Avenida Luísa Todi, que serve a famosa especialidade alentejana, seguindo a receita original certificada pela Câmara Municipal de Vendas Novas.

O espaço chama-se Bifanas Vendas Novas – Setúbal e abriu em novembro de 2017. A ideia de criar o negócio partiu de um amigo de Fernando Paiva, 54 anos, ligado ao setor das telecomunicações e um dos sócios do restaurante. “Um amigo alentejano teve a ideia de abrir um restaurante de bifanas e como eu era de Setúbal, convidou-me por uma questão de proximidade”, conta à New in Setúbal.

A grande aposta da casa são as carnes e a terminologia do restaurante é B3, porque serve bifes, bitoques e bifanas. A ementa tem 20 bifanas com acompanhamentos diferentes. Há a bifana simples, com alface e tomate, bacon, queijo, ovo estrelado, cogumelos e orégãos, entre outros. Os preços vão dos 2€ aos 4,95€.

Pode optar pelos bitoques de porco (5€), frango (8€) e vitela (9€). Senão dispensa um bom bife, tem de porco (5€), frango (9€) e vitela (10€). Para acompanhar, há saladas de queijo fresco (5€), atum e delícias do mar (6,5€) de frango e frutas (6,5€). Dentro da carta dos variados, há cachorro simples (1,5€), cachorro no prato (3,2€), prego (3,4€), choco frito (9,5€), gambas panadas (9,5€).

As especialidades da casa são pregos, as moelas, pica-pau, salada de bacalhau, choco frito, gambas panadas, camarão ao alho e os bifes com vários molhos, parmegiana, cogumelos e moscatel, bacon e queijo, cervejeira e caril. A carta de vinhos só tem referências de produtores regionais, como a Quinta de Alcube e Bacalhôa.

Quem manda nisto tudo?

Nome: Fernando Paiva
Idade: 54
Prato favorito: Bife com molho de cogumelos e moscatel
Guilty pleasure: Comer
Convença-nos a visitar o espaço: “Visite-nos para comprovar a qualidade dos nossos produtos”

tags: Avenida Luísa Todi, bifanas, carnes, Vendas Novas

localização, contactos e horários

morada
  • Bifanas Vendas Novas – Setúbal [ver mapa]
    Avenida Luísa Todi, 309
    2900-231 Setúbal
site e redes sociais
horários
  • Segunda a quinta
  • Das: 12:00
  • Às: 15:30
  • Das: 18:30
  • Às: 22:00
  • Sexta e sábado
  • Das: 12:00
  • Às: 15:30
  • Das: 18:30
  • Às: 23:00

ficha técnica

intervalo de valores
Menos que 10€

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