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Há um novo spot de comida saudável em Setúbal (com take away)

O Atípico Coffee & Sandwich Club abriu esta segunda-feira, 11 de fevereiro, na Praça do Bocage. E é amigo do ambiente.
Uma novidade saudável e ecológica.

Atenção, atenção há um novo espaço de comida rápida e saudável, em Setúbal. O Atípico Coffee & Sandwich Club abriu esta segunda-feira, 11 de fevereiro, na Rua Tenente Valadim junto à Praça do Bocage.

Além da base de cafetaria e salgados, o clube é especialista em sanduíches. Há três tipos de pães à escolha: bola de lenha, cereais ou de malte. Depois de escolher o pão pode contar com quatro a cinco receitas diferentes para os recheios, como queijo, presunto, rúcula e molho pesto, carne de porco desfiada cozinhada a baixa temperatura com couves e molho da casa ou salmão fumado com mistura de ervas. Todas as sandes, desde 3€ são acompanhadas por nachos ou batatas fritas regadas com o molho da casa.

Para os amantes de comida saudável há um frigorífico take away, onde pode escolher saladas em pote, potes de iogurtes com cereais e fruta e peças de fruta. Ainda este mês, o Atípico vai introduzir potes de sushi fresco. E como há uma preocupação com o ambienteo take away é ecológico.

Os potes são em vidro retornável, uma vez que o objetivo do proprietário é reduzir ao máximo o uso de plásticos. Por exemplo, uma salada custa 5€, mas da primeira vez vai pagar mais 1€ pelo pote. Nas próximas visitas ao espaço pode devolver o pote e recebe 1€ ou levar o recipiente de volta para trocar por outro novo. Os talheres são em madeira.

Gonçalo Ventura, 34 anos, ligado ao ramo da restauração em Setúbal é o responsável pelo espaço, de 30 metros quadrados, em pleno centro histórico da cidade. A ideia de criar o negócio surgiu depois de várias pesquisas de mercado. “Achamos que já existem opções de cafetaria, mas não com este formato de take away mais sustentável e vários tipos de sandes, que podem servir de refeição”, conta à New in Setúbal.

Fica mesmo no centro da Baixa.

O projeto inicial da casa seria mais voltado para a venda de produtos típicos regionais. Mas como com o tempo, o conceito fugiu ao tradicional foi escolhido o nome Atípico para marcar essa diferença. O espaço tem uma decoração jovem e vários painéis com desenhos e letras coloridas em fundo preto.

Gonçalo Ventura quer chegar a um público dos oito aos 80 anos e sobretudo a todas as pessoas com preocupações alimentares e pouco tempo de almoço. “É a prova de que é possível fazer uma refeição equilibrada, mesmo tendo uma vida agitada quase sem sair do escritório”.

Quem manda nisto tudo

Nome: Gonçalo Ventura
Idade: 34
Prato favorito: Sandes da casa em bola de malte
Guilty pleasure: Rum
Convença-nos a visitar o espaço: “Sinta-se em casa!”

tags: Atípico Coffee & Sandwich Club, Baixa, comida saudável, frigorífico take away, novidade nis, saladas em pote

localização, contactos e horários

morada
  • Atípico Coffee & Sandwich Club [ver mapa]
    Rua Tenente Valadim, 1
    2900-213 Setúbal
site e redes sociais
horários
  • Segunda a sexta
  • Das: 09:00
  • Às: 18:00
  • Sábado
  • Das: 09:00
  • Às: 14:00

ficha técnica

intervalo de valores
Menos que 10€
wifi disponível?
Sim
esplanada?
Sim