comida

GFC – GoFood & Coffee: o spot de comida rápida do Parque de Vanicelos

A food truck tem uma novidade: o hot jalapeño burguer. Ideal para os fãs do picante mexicano. 

 

Perfeito para depois de um passeio no jardim.

Chama-se GFC – GoFood & Coffee, está estacionada em pleno Parque de Vanicelos, e é ponto de paragem obrigatória para quem visita o jardim e gosta de comida rápida depois de uma boa corrida. Além das bifanas, wraps e sundaes, tem um novo hambúrguer: o hot jalapeño burguer (4€).

É um hambúrguer de carne de porco fresca, com bacon, queijo, molho à base de maionese, especiarias e rodelas de jalapeño, um tipo de pimento picante mexicano. A receita exclusiva é espalmada na chapa na hora.

O menu tem vários hambúrgueres, bifanas, wraps saudáveis, sundaes, cafés, chás e refrigerantes. O GFC Burguer (4€), hambúrguer de porco, com queijo, bacon, cogumelos, cebola crocante, salada e o molho GFC, segredo da casa, e o Big Mixsteak, servido num cone, com bacon, cebola crocante, batatas fritas, salada e o molho especial são os mais apreciados. Todos os ingredientes usados, incluindo a carne dos hambúrgueres são do próprio dia.

A bifana GFC em bolo do caco (4,5€) e o wrap GFC Veggie (6€) são as opções que saem mais. Para terminar, escolha um sundae (2,5€), com topping seco (Oreo ou cookies) ou líquido. Pode fazer um cocktail de sabores sem limite de toppings. É só escolher as suas combinações favoritas. E se gosta de bolos, tem mesmo de provar o GFC Muffin, um muffin recheado de gelado soft, com chantilly e toppings à escolha.

Como se trata de um jardim frequentado por muitos animais, há biscoitos (0,10€), sacos para os dejetos (0,05€) e água disponível na carrinha.

José Domingos, 49 anos, gerente do espaço, trabalhou como segurança até 2015. Como estava cansado da profissão e gosta de contactar com o público e do conceito de street food decidiu criar um negócio próprio, que juntasse as duas vertentes.

“Como a minha esposa é uma excelente cozinheira, começámos a estudar a hipótese de diversificar o conceito de street food, ao oferecer várias opções. Depois como estávamos com dificuldade em encontrar um local fixo, optámos por uma food truck”, conta à New in Setúbal.

O espaço começou a funcionar no Parque de Vanicelos, em janeiro de 2018. O nome GFC foi escolhido pelos proprietários, mas inicialmente queria dizer “Gran Fondo Ciclying”, designação de uma prova de bicicletas internacional.

“Pensámos primeiro nesse nome, porque queríamos que a carrinha também funcionasse como estação de serviço para assistência de bicicletas e apoio a ciclistas. Como não foi possível e gostámos muito da sigla, adaptámos para GoFood (comida que vai para onde quiser) e café”, explica.

A GFC – GoFood & Coffee participa em festivais de música, eventos desportivos e culturais, em Setúbal e no País inteiro. Tem também um canal de televisão corporativo, onde são divulgados os locais de todos os eventos, os produtos e a história do Parque de Vanicelos, acompanhada de algumas imagens da cidade.

A carrinha é procurada por frequentadores do jardim, mas até já há quem vá de propósito ao parque só para jantar no GFC. Em geral, o espaço recebe residentes do bairro, muitos miúdos, famílias e alguns alemães, franceses e holandeses.

Quem manda nisto tudo?

Nome: José Domingos
Idade: 49
Prato favorito: GFC Burguer
Guilty pleasure: Fumar
Convença-nos a visitar o espaço: “Se provar, vai voltar”

tags: bifanas, fast food, food truck, GoFood & Coffee, hambúrgueres, parque de vanicelos, street food, sundaes, wraps

localização, contactos e horários

morada
  • GFC – GoFood & Coffee [ver mapa]
    Parque Verde de Vanicelos, Estrada de Palmela
    2900-655 Setúbal
horários
  • Segunda a domingo
  • Das: 12:00
  • Às: 21:00

ficha técnica

intervalo de valores
Menos que 10€
wifi disponível?
Sim
aceita reservas?
Sim
permite fumadores?
Sim
esplanada?
Sim