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Depois da ostra, Setúbal vai ser invadida pelo salmonete

O festival gastronómico dedicado a um dos peixes típicos da região é de 1 a 10 de novembro.
Não pode mesmo perder.

Em novembro, esqueça o choco frito, a sardinha, o carapau, a caldeirada à setubalense ou a ostra do Sado, porque está a chegar a Semana do Salmonete. O festival gastronómico, que elege o peixe sadino como o grande rei das ementas é de 1 e 10 de novembro.

No total, vai ter dez dias para provar as melhores receitas de salmonete pescado no Rio Sado, como o tradicional salmonete assado ou grelhado na brasa, com molho dos fígados; à setubalense; na frigideira, entre outros.

As semanas gastronómicas, que decorrem ao longo do ano são organizadas pela Câmara Municipal de Setúbal, no âmbito da marca, “Setúbal Terra de Peixe”. O objetivo é estimular a restauração e a gastronomia locais e promover a cidade, como destino turístico de excelência.

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