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BAMA: o novo lounge de Setúbal tem cocktails de autor e muitos petiscos

O espaço fica no Jardim do Monte Belo e abriu no dia 8 de junho, segunda-feira.
A decoração é inspirada na natureza.

A cidade tem um novo spot para experimentar neste período de desconfinamento. O conceito de food, lounge and drinks é perfeito para juntar os amigos e beber um copo no fim de semana. O BAMA está aberto desde o dia 8 de junho, segunda-feira, e fica no Jardim do Monte Belo junto à Escola Secundária D. João II. Está dividido em duas áreas: o lounge e o restaurante.

No caso do lounge, as especialidades da carta de bebidas são os cocktails de autor criados pelo barman Diogo Silva, gins e sumos naturais. Por exemplo, os cocktails Porn Star Martini, Caribian, Palmeras e o Mabama fazem parte dos pedidos mais populare. Os preços vão dos 4€ aos 6€.

Para acompanhar há tostas, wraps, saladas, iogurtes e crepes. Se preferir fazer uma refeição mais completa, a ementa do restaurante tem várias opções de tapas, carne, peixe e saladas. Os produtos que entram na cozinha da chef Raquel Pinto e do sub-chef Aldo Anjos são 100 por cento frescos. 

Das tapas, o destaque vai para os palitos de queijo (3€) e os nachos com queijo cheddar e bacon (3,50€). A seguir pode provar o peito de frango grelhado com puré de couve-flor em cama de espinafres e molho de manga (8€); ou o nagano, um salmão braseado com uma cama de espinafres e caju com rebentos de soja e lima (9€).

Como alternativa ainda tem os hambúrgueres artesanais com 150 gramas de carne, um deles a pensar nos miúdos. O hambúrguer kids custa 5€ e é acompanhado com queijo e batata. Para terminar a refeição, tem mesmo de experimentar a pavlova de maracujá (3€) e o brownie com gelado e nata (3,50€).

O hambúrguer BAMA leva cebola roxa, bacon, rúcula, ovo, molho cocktail, ranch, alho frito e batata.

Bárbara Martins, 31 anos, e Marco António, 30, são os responsáveis pelo novo espaço. Bárbara esteve ligada à área de seguros, mas a paixão pelo atendimento ao público levou-a a criar primeiro um café, que servia tostas e refeições ligeiras. Marco é barman profissional e já trabalhou em espaços como o Bliss, Guity e Praia na Villa. 

Ainda assim, o grande sonho do casal setubalense sempre foi ter um espaço próprio, onde pudessem apresentar as suas próprias criações. “Sempre fomos aos lounges de Lisboa, porque em Setúbal não havia nada do género. Por isso, agarrando nesse tipo de conceito e aproveitando o potencial e o talento das pessoas de Setúbal decidimos arriscar num projeto nosso, desde a decoração aos pratos e bebidas”, conta à New in Setúbal, Marco António.

“A nossa ideia foi ter um espaço, onde as pessoas possam vir beber um copo e relaxar com os amigos num ambiente descontraído e como se estivessem em casa, daí a aposta numa decoração muito leve e inspirada na natureza”, explica Bárbara.

Quem manda nisto tudo

Nome: Bárbara Martins/Marco António 
Idade: 31/30
Prato favorito: Nagano/Peito de frango grelhado
Guilty pleasure: Brownie com gelado e nata/Pavlova de maracujá
Convença-nos a visitar o espaço: “Menos é mais”. 

tags: BAMA, cocktails de autor, Jardim do Monte Belo, novidade nis, setúbal, tapas

localização, contactos e horários

morada
  • BAMA [ver mapa]
    Jardim do Monte Belo
    2910-621 Setúbal
site e redes sociais
horários
  • Terça a domingo (lounge)
  • Das: 10:00
  • Às : 23:00
  • Terça a domingo (restaurante)
  • Das: 12:00
  • Às: 15:00
  • Das : 19:00
  • Às: 22:30

ficha técnica

wifi disponível?
Sim
aceita reservas?
Sim
esplanada?
Sim

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