comida

Amami: o novo espaço que serve comida japonesa caseira e refeições (desde 6,50€)

O spot abriu no final de dezembro no Monte Belo Norte. Todos os dias tem opções diferentes disponíveis para take-away.
Gyoza.

Amami é o nome das ilhas que fazem parte do arquipélago de Ryūkyū, no sul do Japão. Foi lá que nasceu Sueji Naohara, um dos responsáveis pelo novo café e take-away do Monte Belo Norte em Setúbal. Veio para Portugal há mais de duas décadas e foi cá que conheceu a sua esposa, Tomomi Naohara.

O casal trabalhou durante vários anos na capital do País, sempre na área da restauração, mas escolheu a cidade do Sado para abrir, pela primeira vez, o seu próprio negócio. “A nossa ideia é ter comida caseira, que se come mesmo no Japão. Além do sushi temos outros pratos a preços mais acessíveis porque o nosso objetivo é trazer receitas mais tradicionais”, conta à NiS Tomomi Naohara, de 51 anos. 

Tomomi e Sueji Naohara.

O café abriu no final de dezembro e funciona muito com o conceito de bento, um termo japonês que significa marmita para uma pessoa com arroz e acompanhamentos. É conhecido pelas porções elaboradas e esteticamente bonitas.

Todos os dias há um bento diferente e cada refeição custa 6,50€. Além disso, também existem outras opções de comida caseira, como o frango frito japonês (3,50€ por quatro unidades), o croquete japonês de batata e carne picada (1€ cada unidade), a carne de porco marinada em gengibre (2,50€ uma sandes) e, claro, o sushi com teriyaki, ovo, delícias do mar, cogumelo shiitake e pepino (3,50€ por quatro unidades). 

Também pode experimentar as famosas gyozas, acabadas de fazer. Seis unidades custam 5,50€. Uma das novidades do espaço é a sandes sushi com abacate, delícias do mar, queijo, atum e maionese (1,5€). 

Pode comer no espaço ou pedir take-away. O café está aberto de segunda-feira a sábado, das 11 às 15 horas e das 18 às 20 horas. Ao domingo abre apenas à hora de almoço, entre as 11 e as 15 horas. Encerra à terça-feira. 

Quem manda nisto tudo?

Nome: Tomomi e Sueji Naohara
Idade: 51/63
Prato favorito: Bibimbap (prato coreano)
Guilty pleasure: cozinhar
Convença-nos a visitar o espaço:Comida caseira da família japonesa a preços acessíveis”.

Carregue na galeria para ficar a conhecer alguns dos produtos do café Amami. 

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Praceta Afonso Paiva nº 1, loja 2
    2910-705 Setúbal
  • HORÁRIO
  • Segunda a sábado das 11h às 15h e das 18h às 20h
  • Domingo das 11h às 15h
  • Encerra às terças-feiras
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
japonesa

MAIS HISTÓRIAS DE SETÚBAL

AGENDA