Já não precisa de sair de Setúbal para provar as especialidades tipicamente alentejanas. A Alembraduras do Alentejo, uma loja online lançada em dezembro do ano passado, agora faz chegar esses produtos até à sua casa. Nunca ficou tão fácil experimentar os sabores do Alentejo.
Rafael Galante, alentejano de 32 anos, é da Vidigueira, mas veio estudar para Setúbal em 2008. Já a namorada, Patrícia Pedro, de 29, nasceu em Grândola mas também se mudou para a cidade do Sado. Foi na nossa cidade que se conheceram e, sendo os dois alentejanos em Setúbal, decidiram criar este negócio.
“O projeto surgiu porque o meu pai é produtor de vinho de talha, um vinho alentejano produzido em Vila de Frades. É um vinho feito em talhas de barro, uma técnica que foi deixada pelos romanos”, explica à NiS Rafael Galante. O vinho de talha tem vindo a ganhar alguma expressão e há cada vez mais procura. Com as Alembraduras do Alentejo, já não precisa de procurar muito mais.
O vinho de talha é um dos produtos disponíveis na loja online e pode escolher entre o branco (14,50€), o palhete (6,50€), o farrapo tinto (22€) e o portal da adega tinto (6,50€). Todos os vinhos são entregues com o capote alentejano, um dos mais emblemáticos trajes portugueses, com origem nos pastores do Alto Alentejo. Trata-se de um casaco longo sem mangas de burel, que protege do frio e ao mesmo tempo permite alguma mobilidade.
Mais do que o vinho, o projeto consiste em trazer outros produtos do Alentejo como os frutos secos, compotas, enchidos e queijos. O objetivo é “trazer produtos diferentes e com muita qualidade”. As azeitonas (2,30€), por exemplo, são colhidas e selecionadas na Vila da Vidigueira. Os bolos secos como as alentejanas (3,40€), os biscoitos de laranja (3,30€) e as broinhas de marmelada (3,30€) são alguns dos destaques da loja.
As compotas, feitas com frutas da zona, também têm muita saída. Não têm corantes nem conservantes e existem vários sabores disponíveis, como o de abóbora (3,40€), de pera com Porto (3,75€), de figo (3,40€) ou de frutos vermelhos (3,40€). Estes produtos são feitos na Oficina de Doces, uma fábrica que existe na Vidigueira que se dedica à confeção de bolos e compotas caseiras.
Na loja online também pode encontrar mel alentejano (3,40€), que vem da Serra do Mendro no concelho da Vidigueira. O queijo de cabra curado (1,60€) e o paio de porco preto (9€) são outros dos produtos.
Com o Dia dos Namorados a aproximar-se, a loja tem também à venda um cabaz especial para a data mais romântica do ano. Para a mulher, o cabaz é composto por vinho branco na talha, compota de cenoura e morango, odianas, almendrados, queijo de cabra curado e mel. Já o cabaz para o homem, inclui vinho tinto farrapo, paio de porco preto e queijo de cabra curado. Ambos custam 35€. As encomendas podem ser feitas no site, através dos contactos (969 719 673 ou 938427804) ou para o email alembradurasdoalentejo@gmail.com.
Carregue na galeria para ficar a conhecer os produtos da Alembraduras do Alentejo que podem chegar a sua casa.
