A receita para fazer na air fryer que vai acabar finalmente com o peito de frango seco

A carne de frango é uma das grandes aliadas da perda de peso e, ao mesmo tempo, uma das maiores inimigas. Afinal, para quem não dispensa carne, esta torna-se muitas vezes a única opção às refeições, por ser mais leve e menos gordurosa que outras. No entanto, pode tornar-se aborrecido comer sempre o mesmo, especialmente porque, muitas vezes, os bifes de frango acabam por ficar secos.

Felizmente, existem várias receitas que querem combater este problema. Uma das sugestões mais virais é do influencer Rúben Ferreira, que conta com mais de 97 mil seguidores no Instagram e 91 mil no TikTok. Trata-se de frango com pesto, que se faz na air fryer em pouco tempo, e resulta num prato suculento e saboroso.

Mas afinal, porque é que a carne de frango é tão importante no dia a dia daqueles que seguem o estilo de vida fit à letra? Trata-se, acima de tudo, de uma fonte de proteína de alto valor e essencial para a manutenção de massa muscular durante a perda de peso.

Comparativamente com outras carnes, especialmente as vermelhas, apresenta um teor de gordura mais baixo, sobretudo quando consumido sem pele, o que contribui para uma ingestão calórica reduzida. É também uma boa fonte de vitaminas B3 e B6, que ajudam no bom funcionamento do metabolismo energético e do sistema nervoso. Além disso, fornece minerais como o fósforo e o selénio, importantes para a saúde óssea e para o sistema imunitário.

O que muitos ainda não sabem é que os peitos de frango são um ingrediente altamente versátil. Na receita de Rúben Ferreira são recheados com pesto, queijo e não só, o que garante uma cremosidade extra ao prato.

 

 

 

 

 

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Do que precisa

— Peito de frango
— Pesto
— Babybel light
— Tomate cherry
— Fiambre de aves
— Tempero a gosto

Como se faz

Vai começar por temperar e cortar o peito de frango na horizontal e recheá-lo com pesto, queijo Babybel, tomates cortados e fiambre de aves. Depois, coloca palitos para voltar a juntar os dois lados do peito. Leva à air fryer durante 250 minutos a 180 graus (ou até dourar) e está pronto.

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