LET'S ROCKHá algo mágico no gesto de desligar a luz elétrica e voltar ao fogo, como se, por algumas horas, fosse possível desacelerar o tempo e recuperar uma forma antiga de estar à mesa. O Candlelight Moments nasce dessa vontade: criar um jantar onde o ritmo abranda, os sentidos despertam e a experiência deixa de ser apenas gastronómica para se tornar emocional.
Num mundo onde tudo acontece depressa demais, o Moments Lounge, em Palmela, propõe o contrário. À luz quente das velas, num espaço que já se distingue pela elegância e pela forma como cruza gastronomia, música e convívio, regressa uma experiência sem paralelo em Setúbal. Não é um concerto, não é apenas um jantar e não é um espetáculo convencional. É um encontro pensado ao detalhe, onde cada prato, cada nota musical e cada momento fazem parte da mesma narrativa.
Depois do sucesso da primeira edição que reuniu dezenas de figuras públicas, o Candlelight Moments regressa a 23 de janeiro, às 19h30, com a promessa de ir ainda mais fundo no que o tornou especial: intimidade, proximidade e a sensação rara de estar a viver algo que não se repete todas as semanas.
Um conceito que nasceu da inspiração e da vontade de inovar
A ideia não surgiu por acaso. Marco Butes, fundador e proprietário do Moments Lounge, conta que tudo começou a partir da inspiração nos concertos iluminados e que têm conquistado várias cidades europeias. “Vejo muitos concertos feitos à luz das velas e pensei: se isso resulta tão bem na música, porque não trazer essa experiência para o restaurante?”, explica. A resposta chegou sob a forma de uma noite memorável.
A primeira edição aconteceu em maio do ano passado e superou todas as expectativas. “Tivemos cerca de 30 figuras públicas, nomes como Syro, Mickael Carreira, Mariana Pacheco, Bruno Cabrerizo, Pedro Barroso, entre várias outras. Correu mesmo muito bem”, recorda. O sucesso foi tal que a repetição do evento tornou-se inevitável.
Este espírito de inovação faz parte do ADN do Moments Lounge. Desde sunsets com DJs, a noites temáticas e eventos vínicos, o espaço tem vindo a afirmar-se como um dos mais diferenciadores da região. O Candlelight Moments surge assim como uma extensão natural dessa filosofia de oferecer experiências que não existem noutro lado e que transformam uma refeição numa memória.
Um jantar de degustação pensado ao detalhe
Para esta segunda edição, o foco está no menu de degustação, criado exclusivamente para a noite. Cada Candlelight Moments tem uma carta diferente e esta não é exceção. O percurso gastronómico é composto por cinco momentos, pensados para serem acompanhados por vinhos selecionados da casa.
A experiência começa com uma trilogia de bacalhau, acompanhada por um cocktail exclusivo, o Citrus Moment, que prepara o paladar para o que se segue. O segundo momento traz um creme de marisco com espuma de coentros, servido com vinho branco Moment, equilibrando frescura e profundidade de sabor.
O terceiro prato aposta num lombo de bacalhau com crosta verde, servido com puré de couve-flor torrada e espinafres salteados, novamente acompanhado por vinho branco. Já no quarto momento, o menu sobe de intensidade com magret de pato, servido com puré de beterraba e cogumelos salteados, harmonizado com vinho tinto Moment. A noite termina com um quinto momento doce, onde surgem pera bêbeda e tarte de limão merengada, encerrando a experiência com leveza e conforto.
Tudo isto é servido num ambiente completamente transformado, iluminado por centenas de velas, com atenção ao detalhe e um ritmo pensado para que cada prato seja vivido sem pressas.
Música ao vivo e um ambiente que pede tempo
Tal como na primeira edição, a música desempenha um papel central. O músico David Garcez, acompanhado por ao piano, volta a assumir o palco discreto da sala, criando uma banda sonora elegante que acompanha toda a noite.
A escolha de manter os mesmos músicos não é casual. “Funcionou tão bem da primeira vez que fazia todo o sentido repetir”, explica Marco Butes. A diferença está na forma como a noite se desenrola. Este ano, devido ao inverno, não haverá welcome drink no exterior com DJ, como aconteceu em maio. Em vez disso, toda a experiência acontece no interior do restaurante, reforçando ainda mais o lado acolhedor e intimista que define o evento.
É precisamente essa proximidade, entre pessoas, sabores e sons que tem feito do Candlelight Moments um sucesso. Não se trata apenas de jantar fora, mas de parar, olhar em volta e aproveitar o momento, literalmente à luz das velas.
O jantar está programado para 23 de janeiro, às 19h30, no Moments Lounge, em Palmela. A experiência custa 50€ por pessoa e a participação é feita exclusivamente por reserva, através do contacto 928142269. À data de hoje, 55 por cento dos lugares já estão reservados, restando apenas 45 por cento das vagas, o que confirma que esta segunda edição caminha rapidamente para a lotação esgotada, à semelhança da primeira.
Para quem procura uma noite diferente, sofisticada e verdadeiramente memorável, este pode ser o momento certo para garantir mesa e deixar-se levar pela luz, pela música e pelos sabores.
Carregue na galeria para descobrir mais sobre o restaurante e sobre a edição passada deste jantar exclusivo.
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