Não há nada melhor do que terminar uma refeição com um copo de moscatel de Setúbal. Pois bem, antes da pandemia, este era o cenário típico dos almoços de família. No entanto, sabemos que esses momentos ficaram suspensos.
A Páscoa é a próxima grande celebração do ano e, mesmo que algumas restrições do governo sejam levantadas, o mais certo é que esta data seja celebrada novamente nas nossas casas. A pensar nisso, a adega José Maria da Fonseca, o mais antigo produtor de moscatel de Setúbal, apresentou seis sugestões de cocktails à base de Alambre Moscatel de Setúbal, que pode fazer em casa.
Se quiser arriscar e soltar o seu lado de bartender, deixamos-lhe as receitas dos cocktails de Azeitão Alambre, Alambre Ginger, Alambre On the Rocks, Alambre Canela, Lima-Limão e o Tónico.
Anote bem as receitas da José Maria da Fonseca.
Azeitão Alambre
Do que precisa
— dois centilitros de gin;
— tomilho;
— três centilitros de Alambre Moscatel de Setúbal.
Como se faz
Junte os dois centilitros de gin e os três centilitros de Alambre num shaker com gelo e depois coloque numa taça. Finalize passando tomilho no rebordo da taça.
Alambre Ginger
Do que precisa
— cinco centilitros de Alambre Moscatel de Setúbal;
— Ginger Ale;
— casca de limão.
Como se faz
Deite os cinco centilitros de Alambre num copo com duas a três pedras de gelo, encha com Ginger Ale e adicione uma casca de limão.
Alambre On the Rocks
Do que precisa
— cinco centilitros de Alambre Moscatel de Setúbal.
Como se faz
Deite os cinco centilitros de Alambre com duas a três pedras de gelo num copo.
Alambre e Canela
Do que precisa
— cinco centilitros de Alambre Moscatel de Setúbal;
— sumo de laranja;
— meia rodela de laranja;
— pau de canela.
Como se faz
Deite os cinco centilitros de Alambre num copo alto com três a quatro pedras de gelo, encha com sumo de laranja natural e coloque de seguida meia rodela de laranja e um pau de canela.
Alambre Lima-Limão
Do que precisa
— cinco centilitros de Alambre Moscatel de Setúbal;
— refrigerante com gás lima-limão;
— casca de limão.
Como se faz
Deite os cinco centilitros de Alambre com duas a três pedras de gelo, encha com o refrigerante e adicione uma casca de limão.
Alambre Tónico
Do que precisa
— seis centilitros de Alambre Moscatel de Setúbal;
— água tónica;
— uva branca;
— rodela de limão;
— hortelã.
Como se faz
Deite os seis centilitros de Alambre num copo alto com três a quatro pedras de gelo, encha com água tónica, coloque de seguida a uva cortada, meia rodela de limão e termine com uma folha de hortelã.
A bebida recomendada para fazer os cocktails é o Alambre Moscatel de Setúbal (5,99€) produzido pela José Maria da Fonseca. Para saber mais informações sobre os cocktails, pode consultar o site da marca de Azeitão.